Dal nord-est d'Italia, nella regione Veneta.

80% Glera
20% Merlot

Sia il Merot che la Glera vengono raccolte nella seconda metà di settembre, quando raggiungono la piena maturità con un alto livello di acidità neccessari per i vini frizzanti.

Le uve vengono vinificate separatamente, dopo la diraspatura le uve Merlot vengono lasciate qualche ora sulle bucce prima della pressatura, in modo da ottenere il colore perfetto per il blend finale.
Dopo una pigiatura soffice in pressa pneumatica, il mosto d'uva viene raffreddato e avviene una naturale separazione delle parti solide per gravità.

Bollicina ICE Rosé è pensato per essere bevuto “on the rocks”.

È l'aperitivo perfetto, con note di rose e fragole, un palato vivace e fresco, bollicine persistenti e un finale lungo.