Vittoria, Sicilia.

100% Frappato di Vittoria.

Raccolte a mano verso la fine di settembre.

Le uve sono delicatamente diraspate e pigiate, avviene poi la fermentazione alcolica. Il vino viene poi separato dalle bucce e inizia la fermentazione malolattica. Il vino affina in serbatoi di acciaio inox sui lieviti di fermentazione.

Stile unico che trae origine dai vigneti di Santa Tresa. Colore rosso rubino brillante, profumi di frutti a bacca rossa e l’inconfondibile fragolina di bosco. Al palato gusto rotondo e freschezza dei tannini.

Il Frappato è il vino che a Vittoria viene tradizionalmente bevuto con il pesce. Tra gli abbinamenti ideali ci sono piatti della tradizione di Ragusa, come tonno, pesce spada, pesce azzurro, salumi e formaggi.